Пиенето на концентриран сок от боровинки подобрява мозъчната дейност, сочи проучване на британския университет в Екстър. Това информира БГНЕС. По време на проучването, на възрастни хора между 65 и 77 години, на които им е било давано да пият ежедневно 30мл боровинков сок, са демонстрирали значителен напредък по отношение на когнитивните си умения, притока на кръв към мозъка и активността му по време на общообразователни тестове. Изследването предлага и доказателства за подобрение в работната памет. Причината се крие в богатото съдържание на флавоноиди, които притежават антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Цялото изследване е публикувано в "Журнала за приложна физиология, хранене и метаболизъм".
Добави коментар